Idées de menus de Saint-Valentin
Créez un menu de Saint-Valentin idéal pour surprendre votre moitié !
Prendre le temps de cuisiner est en effet la meilleure façon de déclarer sa flamme. Et quoi de mieux que de passer du temps avec l’homme ou la femme de sa vie ?
Smartbox vous aide à mettre les petits plats dans les grands avec une sélection d’entrées, de plats, de desserts et de cocktails à tomber par terre. Nous avons sélectionné des recettes pleines de saveurs à base de poisson, de viande ou bien de produits vegan, afin de vous aider à concocter un repas placé sous l’œil de Cupidon. Alors dressez une jolie table, allumez quelques bougies et lancez une playlist romantique.
Voici sans plus attendre quelques idées de menu de Saint-Valentin à servir le soir du 14 février. Il y en a pour tous les goûts !
Une Saint Valentin gourmande !
Entrées de Saint-Valentin
Carpaccio de betteraves (VE). Un assortiment de betteraves rouges et jaunes taillées en fines lamelles pour une assiette colorée, pleine de fraîcheur.
Ceviche de cabillaud. Une recette péruvienne de poisson cru mariné dans un jus d’agrumes plein de peps avec de l’ail, de l’oignon rouge et de la coriandre.
Cuillères de caviar. Des œufs d’esturgeon servis avec raffinement sur une cuillère et accompagnés de toasts. Un mets royal synonyme de luxe.
Foie gras poêlé. Une manière originale de déguster ce trésor national, symbole de la haute gastronomie pour le plus grand plaisir des papilles.
Recettes de plats de Saint-Valentin
Risotto aux champignons (VE). Un plat réconfortant avec de la crème végétale, du vin blanc et des feuilles de basilic frais.
Pavé de saumon. Une recette pleine de sensualité avec une sauce au miel, vinaigre balsamique et graines de grenade, accompagnée de riz basmati parfumé aux baies de rose.
Noix de Saint-Jacques. Un mariage de saveurs tout en finesse dans une assiette de fruits de mer dressés sur un lit de poireaux fondants.
Magret de canard. Une viande savoureuse sublimée par une sauce aphrodisiaque au gingembre et accompagnée de pommes de terre rôties au four.
Desserts de Saint-Valentin
Fondue au chocolat (VE). Un dessert séduisant à base de chocolat noir et de fraises, à déguster les yeux dans les yeux en toute intimité.
Pana cotta sentimentale. Une version à base de fruits de la passion pour un résultat gourmand avec des notes à la fois acidulées et délicates.
Tiramisu au café. Un dessert italien de caractère, onctueux et intemporel pour réaffirmer la fougue entre deux amoureux.
Crème brûlée. Une recette traditionnelle pleine de douceur, idéale pour exprimer son affection envers l’être aimé.
Cocktails romantiques
Champagne à la rose, un cocktail élégant. Ingrédients : une flûte de champagne, une cuillère à café d’eau de rose et une framboise en garniture.
Sex on the beach, un cocktail provocateur. Ingrédients : 50 ml vodka, 50 ml de jus de cranberry, 50 ml de jus d’orange, 25 ml de schnaps à la pêche et de la glace pilée.
Paradise, un cocktail rafraîchissant. Ingrédients : 50 ml de gin, 25 ml de liqueur d’abricot, 25 ml de jus d’orange, un zeste de citron et des glaçons.
Pink lady, un cocktail surprenant. Ingrédients : 50 ml de gin, 25 ml de jus de citron, 10 ml d’applejack, 10 ml de sirop de grenadine et un blanc d’œuf.
Alors, quelles bonnes recettes de St Valentin allez-vous concocter ?
Alors, prêt pour un tête-à-tête explosif en saveurs ? Cette année, la Saint-Valentin s’annonce riche en bons moments et en souvenirs inoubliables.
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